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[判断题]

开胃酒主要在餐前饮用，有味美思、比特酒和仙山露三种（）

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第1题

开胃酒主要在餐前饮用，有味美思、比特酒和仙山露三种。（)

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第2题

开胃酒，也称餐前酒，是餐前饮用的酒品，常见品种有（）。

A.味美思酒

B.茴香酒

C.比特酒

D.波特酒

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第3题

餐前开胃酒分为（）、比特酒、茴香酒、飘仙甜酒

A.味美思

B.金巴利

C.杜本内

D.安定保

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第4题

在餐前饮用，主要是一些加香葡萄酒，酒精度一般在以上，我国常见的开胃酒有 “味美思”

A.17％

B.18％

C.16％

D.15％

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第5题

开胃酒在餐前饮用，可细分为味美思(Vermouth)类，茴香(Anises)类和苦味(Bitters)类，由于开胃酒多用草药、树皮、树根、茴香、龙胆、肉桂、金鸡纳露等对人体有益的成份，并以()，因此开胃酒饮用后能刺激人的胃口，使人增加食欲。

A.葡萄酒和香槟酒为基酒

B.葡萄酒和强化葡萄酒为基酒

C.葡萄酒和蒸馏酒为基酒

D.葡萄酒和白兰地酒为基酒

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第6题

在餐前饮用，主要是一些加香葡萄酒，酒精度一般在以上，我国常见的开胃酒有 “味美思”

A.17％

B.18％

C.16％

D.15％

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第7题

在餐前饮用，主要是一些加香葡萄酒，酒精度一般在以上，我国常见的开胃酒有 “味美思”

A.17％

B.18％

C.16％

D.15％

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