题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
食用发芽或表皮变为青绿色的马铃薯、未成熟的番茄可导致患（）
A．食源性诺如病毒病
B．食源性甲醇中毒
C．食源性亚硝酸盐中毒
D．食源性龙葵素中毒
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A．食源性诺如病毒病
B．食源性甲醇中毒
C．食源性亚硝酸盐中毒
D．食源性龙葵素中毒
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第2题
食源性疾病包括（)A．食源性病毒感染B．食源性寄生虫感染C．食源性化学性中毒D．食源性生物性毒素
食源性疾病包括()
A．食源性病毒感染
B．食源性寄生虫感染
C．食源性化学性中毒
D．食源性生物性毒素中毒
E．以上都是
第3题
食物中毒系指人经口摄人了正常数量的含有生物性、化学性有毒物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性急性或亚急性疾病，目前不包括（）
A.亚硝酸钠食物中毒
B.食用毒蘑菇引起的中毒
C.食用发芽马铃薯引起的中毒
D.食用未煮熟扁豆引起的中毒
E.食源性寄生虫病
第4题
食源性疾病不包括下列哪种发病机制（)A．食源性病毒感染B．食源性致癌C．食源性寄生虫感染D．食源
食源性疾病不包括下列哪种发病机制()
A．食源性病毒感染
B．食源性致癌
C．食源性寄生虫感染
D．食源性化学性中毒
E．食源性中毒
第7题
食源性疾病事件：（以前称为食源性疾病暴发）由于食用相同食物而导致出现（）有相似临床表现的病例时称为食源性疾病事件
A．1个或1个以上
B．5个或5个以上
C．3个或3个以上
D．2个或2个以上
第8题
食物中毒系指人经口摄入了正常数量的含有生物性、化学性有毒物质的食品或把有毒有害物质当作食品
摄入后所出现的非传染性急性或亚急性疾病，目前不包括
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A．亚硝酸钠食物中毒
B．食用毒蘑菇引起的中毒
C．食用发芽马铃薯引起的中毒
D．食用未煮熟扁豆引起的中毒
E．食源性寄生虫病
第9题
食品中的生物性危害主要包括致病微生物与腐败微生物、（)和食源性寄生虫。A.食源性病毒B.传染性病毒
食品中的生物性危害主要包括致病微生物与腐败微生物、()和食源性寄生虫。
A.食源性病毒
B.传染性病毒
C.遗传性病毒
D.原发性病毒
第11题
下列关于食源性疾病叙述不正确的是A、食源性疾病有暴发和散发两种形式B、食物中毒属于食源性疾病的
下列关于食源性疾病叙述不正确的是
A、食源性疾病有暴发和散发两种形式
B、食物中毒属于食源性疾病的散发形式
C、食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程
D、食源性疾病种类多，潜伏期不同
E、食源性疾病不一定出现明显的消化道症状
