题目内容
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[判断题]
470老年高血压的饮食应以低盐、低动物脂肪饮食为宜()
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第3题
A.每人每天摄入盐不超过9g
B.坚持低钠、低脂、低胆固醇饮食
C.减少动物食品和动物油摄入
D.可利用醋,柠檬汁等来增添食物味道
第8题
A.摄入适量蛋白质,其中优质蛋白质占40%
B.食物的选择遵循“荤素搭配,以素为主;粗细搭配,多吃粗粮;干稀搭配,混合食用;生熟搭配,适量生食”原则
C.因老年人味,嗅觉敏感度低,烹调时可增加盐,糖等调味品的使用量
D.对吞咽功能障碍的老年人可选择粘稠度较高的食物以防误咽
E.为保证脂溶性维生素的吸收,老年人要多摄入含脂肪成分高的食物如动物油脂
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