题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

宰杀甲鱼可将甲鱼腹部向上放在菜墩上。（）

暂无答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装赏学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“宰杀甲鱼可将甲鱼腹部向上放在菜墩上。（）”相关的问题

第1题

宰杀甲鱼的方法是用手将甲鱼用力摔到地上至昏死，再用刀切开腹部，取出内脏，洗净即可。（)

点击查看答案

第2题

刮甲鱼身上的黑皮时，要将宰杀后的甲鱼放在70～80℃的热水中烫（）分钟左右。A.2B.3C.5D.10

刮甲鱼身上的黑皮时，要将宰杀后的甲鱼放在70～80℃的热水中烫（）分钟左右。

A.2

B.3

C.5

D.10

点击查看答案

第3题

宰杀甲鱼时，必须起净油脂。（)

点击查看答案

第4题

刮甲鱼身上黑皮时，要将宰杀后的甲鱼放在（）℃的热水中烫3分钟左右

A.30～50

B.40～60

C.70～80

D.90～100

点击查看答案

第5题

宰杀水鱼时，烫甲鱼除外衣的水温应该是85℃以上。（)

点击查看答案

第6题

火腿炖甲鱼是浙菜的代表菜（）

点击查看答案

第7题

甲鱼的初加步骤是宰杀、（）、（）、去内脏。

点击查看答案

第8题

甲鱼的初加工步骤：宰杀→烫皮→()→去内脏→()→洗涤。

点击查看答案

第9题

甲鱼的初加工步骤：宰杀→烫皮→()→去内脏→()→洗涤。

点击查看答案

第10题

甲鱼的初加步骤是宰杀、 ()、 ()、去内脏.　　

点击查看答案

第11题

常食甲鱼可降低胆固醇。()

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“赏学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信