()提供的蛋白质既经济又含有丰富的优质蛋白质，是贫困人群优质蛋白质的重要来源。

A.鸡蛋

B.牛奶

C.稻米

D.牛肉

E.大豆

A.鱼虾、肉

B.蛋、奶

C.大豆及其制品

D.以上都是

A.鱼虾

B.肉

C.蛋

D.奶

A.大米

B.鸡蛋

C.牛奶

D.大豆

E.白菜

不能提供优质蛋白质的食物是

A、粮谷类

B、大豆

C、蛋类

D、牛奶

E、肉类

A.牛奶蛋白质为优质蛋白质

B.牛奶为钙的良好来源

C.牛奶含铁丰富

D.牛奶中含有人体需要的多种维生素

E.以上都不是

A.大米

B.鸡蛋

C.牛奶

D.大豆

E.白菜

A.肉类食品

B.奶及其制品

C.粮谷类食品

D.蔬菜水果

E.大豆类食品

A．“大豆行动计划”的对象是城乡居民特别是中小学生 B．在植物性食物生产中，大豆是唯一可大量直接生产的优质蛋白质食物 C．目前我国城乡居民特别是农村居民普遍存在蛋白质摄入量不足的问题 D．我国实行“大豆行动计划”以解决城乡居民优质蛋白质摄入量不足的问题

奶及其制品是人体()的主要来源，成人每人每天应摄入牛奶250~500克左右。

A.蛋白质

B.磷

C.钙

D.铁