题目内容（请给出正确答案）

[填空题]

海参中属刺参的品种有()，()，()等;属光参的品种有()，()，()等。

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第1题

根据表面疣状突起程度不同，海参的品种有光参和刺参。（)

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第2题

下列海参品种属于刺参品种的是（）。

A.梅花参

B.白尼参

C.大乌参

D.辐肛参

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第3题

海参中最好的品种是()。

A.梅花参

B.大乌参

C.灰刺参

D.黄玉参

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第4题

下列海参品种中属于刺参类别的是（).A.黄玉参B.乌参C.白参D.梅花参

下列海参品种中属于刺参类别的是().

A.黄玉参

B.乌参

C.白参

D.梅花参

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第5题

海参有刺参、梅花参、黑乳参、玉足参之分，是一种名贵海产品，在动物界中属()门的动物。

A.脊索动物

B.棘皮动物

C.软体动物

D.腔肠动物

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第6题

海参属于棘皮动物，有光参和刺参两大类别，其中刺参的品质最佳。

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第7题

（)体壁厚而软糯，富于胶质，是食用海参中质量最好的品种。

A.大乌参

B.黄玉参

C.茄参

D.刺参

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第8题

海参品种众多，不同品种和不同加工方式的海参价格相差很大，就烹饪加工而言，品质最好的海参是（)。

A.茄参

B.梅花参

C.花刺参

D.辽参

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第9题

我国海参中质量最好品种之一的是（)。

A.梅花参

B.大乌参

C.刺参

D.黄玉参

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第10题

刺参是海参中质量最好的品种之一。（)

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第11题

被誉为“参中之冠”的海参是()。

A.梅花参

B.绿刺参

C.花刺参

D.灰刺参

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