题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

借助风力传播的果实与种子，具有（）等特点

A．轻、有毛或翅

B．带刺或汁多味美

C．圆形、散落时能滚动

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第1题

生咸馅能保持原料的（)，具有清鲜爽滑，鲜美多卤的特点。

A、原汁原味

B、咸香爽口

C、汁多味美

D、肥而不腻

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第2题

短柄樱桃具有果实大、肉质厚、汁多、（)适度。A.味甜B.味酸C.味甜酸适度D.味较酸

短柄樱桃具有果实大、肉质厚、汁多、()适度。

A.味甜

B.味酸

C.味甜酸适度

D.味较酸

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第3题

果实和种子的传播方式是与它们的结构特点相适应的，下列植物：虞美人、苍耳、蒲公英、豌豆的果实、种子的传播方式依次是（）①附着在人或动物的身体上②随风飘散③弹射出去

A.①②③③

B.①②②③

C.②①②③

D.②①③③

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第4题

灯笼辣椒果实呈____或圆筒形，果实大，果实基部凹陷；颜色有绿、红或黄，味甜而微辣或不辣。

A.扁圆形

B.长圆形

C.椭圆形

D.尖圆形

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第5题

果实及种子传播的方式主要有 ()

A.风力传播

B.水力传播

C.人类和动物的活动传播

D.果实弹力传播

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第6题

果实表面棕红色或红黄色，具有6条翅状纵棱的药材有A．蛇床子B．地肤子C．枸杞子D．栀子E．女贞子

果实表面棕红色或红黄色，具有6条翅状纵棱的药材有

A．蛇床子

B．地肤子

C．枸杞子

D．栀子

E．女贞子

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第7题

熟咸馅用料广泛（)能缩短点心成熟时间，保持皮坯风味。

A、原汁原味

B、口味浓郁

C、肥而不腻

D、汁多味美

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第8题

灯笼辣椒果实呈扁圆形或圆筒形，果实大，果实基部凹陷;颜色有绿、红或黄，（)。

A.味甜而平和

B.味辣而浓烈

C.微辣平淡

D.味甜微辣或不辣

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第9题

青菜馅的特点是颜色碧绿、（)。

A、原汁原味

B、咸香爽口

C、汁多味美

D、肥而不腻

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第10题

皮薄馅嫩，汁多味美是（)的风味特点。

A.馅饼

B.麻蓉奶汁饺

C.冬菜包

D.灌汤包

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第11题

果实纺锤形或椭圆形；表面棕色或灰棕色，纵向棱线13-20条；种子团3瓣，每瓣有种子6-11粒。此中药为A、

果实纺锤形或椭圆形；表面棕色或灰棕色，纵向棱线13-20条；种子团3瓣，每瓣有种子6-11粒。此中药为

A、砂仁

B、草豆蔻

C、红豆蔻

D、白豆蔻

E、益智仁

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