调味时，要遵循结合原料的季节变化因时调味的原则（）

A．根据菜品的口味准确调味

B．根据原料的性质适当调味

C．结合季节变化因时调味

D．根据用餐环境进行正确调味

A.酸

B.苦

C.辛

D.咸

A.根据菜品风味进行调味

B.根据季节变化进行调味

C.根据食者口味要求进行调味

D.根据原料性质进行调味

E.根据就餐环境明暗进行调味

F.根据盛装器皿不同进行调味

A.按照菜肴风味及进行调味

B.按照烹调方法不同进行调味

C.根据烹饪原料不同性质进行调味

D.根据季节不同进行调味

调味原则是：(1)下料必须恰当;(2)要因人而异;(3)要根据不同季节进行调味。()

A.原料加热前调味

B.原料加热中调味

C.原料加热后调味

D.原料冷却后调味