题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
西餐礼仪中不正确的做法是：（)
A 咖啡匙是用来搅拌咖啡的，不能用来舀咖啡喝
B 吃面包应用刀叉切开吃
C 喝咖啡只需将杯子端起，不能将下面的接碟一并托起
D 使用刀叉时不要发出响声
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A.咖啡匙是用来搅拌咖啡的，不能用来舀咖啡喝的
B.吃面包应用刀叉切开吃
C.喝咖啡只需将杯子端起，不能将下面的接碟一并托起
D.吃甜点用点心勺和中叉，上甜点一般跟香槟酒
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第2题
对于喝咖啡，以下哪个做法不合礼节（)
A.A.咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起
B.B.给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里
C.C.加入方糖之后，应快速用咖啡匙捣碎杯中的方糖，让其快速溶化
D.D.咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来
第3题
下面关于西餐的礼仪哪项是错误的？
A.咖啡匙是用来搅拌咖啡的，不能用来舀咖啡喝的
B.吃面包应用刀叉切开吃
C.喝咖啡只需将杯子端起，不能将下面的接碟一并托起
D.吃甜点用点心勺和中叉，上甜点一般跟香槟酒
第4题
对于喝咖啡，以下哪个做法不合礼节（)
A.A.咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起
B.B.给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里
C.C.加入方糖之后，应快速用咖啡匙捣碎杯中的方糖，让其快速溶化
D.D.咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来
第5题
关于西餐的餐桌礼仪，下列表述不正确的是：()
A.使用刀叉时应右手拿刀，左手拿叉
B.食面包的方法与吃三明治的方法相同
C.喝咖啡应该先加糖再加奶
D.咖啡匙只能用于搅拌，不能舀咖啡喝
第6题
西餐用餐中，下列有关喝咖啡的礼仪，描述正确的有（)
A.喝咖啡时，用右手拿着咖啡杯的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟
B.喝咖啡时，不宜大口吞咽，也不宜府首去就咖啡杯
C.如果刚煮好的咖啡太热，可用嘴轻吹
D.如果刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅伴使之冷却或自然冷却后再喝
第9题
下列关于西餐餐桌礼仪，不符合商务礼仪规范的是
A.普通西餐便宴上菜顺序大体上是：头盘（开胃菜）、汤、鱼类菜、肉类菜、蔬菜类、
B.、水果或沙拉、茶或咖啡等
C.进餐时的佐餐酒，一般讲究“红酒配红肉，白酒配白肉”
D.喝咖啡时，最好用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地喝，才能显得文雅
第10题
【单选题】下列关于西餐餐桌礼仪，不符合商务礼仪规范的是（）
A.普通西餐便宴上菜顺序大体上是：头盘（开胃菜）、汤、鱼类菜、肉类菜、蔬菜类、
B.、水果或沙拉、茶或咖啡等
C.进餐时的佐餐酒，一般讲究“红酒配红肉，白酒配白肉”
D.喝咖啡时，最好用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地喝，才能显得文雅
