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[判断题]

学校食堂加工经营场所内禁止设立圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域。（)

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第1题

餐饮服务场所内可以设立圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域。（)

餐饮服务场所内可以设立圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域。()

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第2题

在餐饮服务单位的加工经营场所内可以圈养、宰杀活的禽畜类动物。()判断对错

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第3题

餐饮服务经营场所内()设立圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域。

餐饮服务经营场所内（)设立圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域。

A.可以

B.禁止

C.根据需要

D.以上都不对

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第4题

宰杀活鸭放血的方法与鸡完全相同。（)

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第5题

学校食堂变更功能区域不需要经监管部门许可。（)

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第6题

烟花爆竹生产企业可以申请设立批发经营场所，但不得申请设立零售经营场所。（)

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第7题

鲜活原料加工的全部内容是:宰杀、剂剥、整理、洗涤。（)

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第8题

生产区域禁止烟火，严禁吸烟，使用溶媒的提炼岗位内禁止打手机。（)

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第9题

发现病死禽畜要报告，不加工、不食用病死禽畜()。　　

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第10题

宰杀活禽开腹取内脏的操作应在禽腹上顺切开口。（)

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第11题

禽类原料的初步加工环节主要是宰杀、煺毛、摘除内脏、水焯。（)

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