细菌总数是反映食品被粪便污染的指标。（）

()是反映食品被粪便污染的指标。

A.细菌总数

B.细菌菌相

C.大肠菌群

D.内分泌腺

A.细菌总数;

B.大肠菌群;

C.枯草杆菌;

D.酵母菌

反映食品一般性污染状况的指标是()

A.大肠杆菌

B.细菌总数

水体被粪便污染的最好判断指标是

A、细菌总数

B、总大肠菌群

C、大肠埃希菌总数

D、变形杆菌总数

E、志贺菌总数

水体被粪便污染的最好判断指标是

A.细菌总数

B.总大肠菌群

C.伤寒杆菌

D.痢疾杆菌

E.肠球菌

水体被粪便污染的最好的判断指标是（）。

A.细菌总数

B.大肠杆菌

C.痢疾杆菌

D.伤寒杆菌

E.肠球菌

水体被粪便污染的最好判断指标是

A、细菌总数

B、总大肠菌群

C、痢疾杆菌

D、伤寒杆菌

E、沙门菌