题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

我们使用冰蛋时，只用将盛装冰蛋的容器放在室温下缓慢解冻后即可使用。（)

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更多“我们使用冰蛋时，只用将盛装冰蛋的容器放在室温下缓慢解冻后即可…”相关的问题

第1题

植物性奶油在使用之前必须放在室温下解冻。（)

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第2题

某些奶油在加工使用之前需解冻，但不可在（)解冻，否则会破坏奶油品质。

A.冷藏冰箱内

B.温水或室温

C.冰水上

D.恒温冰箱内

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第3题

良质冰蛋-冰蛋块坚结、呈均匀的淡黄色，中心温度低于（)，无异物、杂质。

A.-19℃

B.-17℃

C.-15℃

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第4题

经尿道行前列腺电切术后第一天行膀胱冲洗，一般用室温下存贮的生理盐水即可，若有明显出血时可用冰盐水冲洗。（)

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第5题

因蛋黄具有特殊的香味，()在面点制作中主要使用其蛋黄

A.鸡蛋

B.鸭蛋

C.咸蛋

D.冰蛋

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第6题

开封或者旋紧盛装容器盖时，须使用铁器轻轻敲打;使用完成后，及时旋紧盛装容器密封盖。（)

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第7题

因故未能输注血小板时，取来的血小板应（)。A、放在室温下保存B、放在血库-20℃冰箱内保存C、放在37℃

因故未能输注血小板时，取来的血小板应()。

A、放在室温下保存

B、放在血库-20℃冰箱内保存

C、放在37℃水浴箱内保存

D、放在血库4℃冷藏箱内保存

E、放在普通冰箱中保存

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第8题

疫苗如冻结，可放置温水中缓慢解冻后使用。（)

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第9题

使用冰帽时，肛温应维持在33℃。（)

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第10题

蛋泡面坯工艺中，所有工具、容器不能沾油，否则蛋液不起泡。（)

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第11题

以下蛋类加工品中可能含铅的是()。

以下蛋类加工品中可能含铅的是（)。

A、皮蛋

B、咸蛋

C、糟蛋

D、冰蛋

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