淀粉粒不溶于冷水，()，基本没有变化，吸水率和膨胀性很低;水温在()时，淀粉只能吸收30%左右的水分，淀粉粒不膨胀，仍保持硬粒状;水温达到()以上时，淀粉开始明显膨胀，吸水量增大;当水温达到()时，淀粉开始糊化，形成粘性的淀粉溶胶，这时淀粉的吸水率大大增加。

常见的淀粉粒的形状有()、()、()、()等，其中马铃薯淀粉粒为()。

A.蒸馏水

B.甘油

C.甘油醋酸试剂

D.醋酸

E.水合氯醛试剂

此题为判断题(对，错)。

白芍薄壁细胞含

A．淀粉粒

B．多糖团块

C．糊化淀粉粒

D．黏液质

E．草酸钙针晶束

A.草酸钙晶体

B.碳酸钙晶体

C.淀粉粒

D.硅质块

E.糊粉粒

在植物器官中，只有种子含有

A、脂肪油

B、糊粉粒

C、淀粉粒

D、菊糖

E、挥发油