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[判断题]

酵醒果茶冰淇淋做挂壁时可以使用打球勺方便快捷()

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第1题

西餐早餐进食谷物食品时,需要的餐具是()。

A.汤勺

B.浓汤勺

C.甜品勺

D.冰淇淋勺

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第2题

挂壁处置下列作业正确的是()。

A.平房仓挂壁时,利用空气炮处置

B.平房仓挂壁时,利用装载机处置

C.立筒仓挂壁时,利用高空作业车处置

D.浅圆仓挂壁时,使用装载机或高空作业车处置

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第3题

小明每小时可以做2个面包,或者3个冰淇淋;小王每小时可以做1个面包,或者4个冰淇淋;那么小明在
冰淇淋的生产上具有绝对优势,小王在面包的生产上具有绝对优势。()

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第4题

烹调操作时,试尝口味的正确做法是______。

A.使用专门用具,尝后余汁切勿倒入锅内

B.使用专门用具,尝后余汁倒回锅内

C.可以用手勺尝味,但须清洁后再使用

D.为方便操作,直接用手勺尝味

E.可以用手指快速蘸取汁液尝味

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第5题

嫩酵面是在水调面中加入少许面粉,稍加醒发后即使用()
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第6题

以下哪些是超级杯水果茶正常冰少糖的参数()

A.100g西瓜

B.3勺桂花冻冻

C.100ml龙芽茉绿

D.3勺芒果浆

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第7题

生化膨松面坯调制好后,根据醒发时间的长短,可分为嫩酵面、大酵面。()
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第8题

宝贝标题可以使用空格做间隔,方便买家阅读,对吗?

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第9题

婴幼儿手小,所以握住勺柄下端更方便。()

婴幼儿手小,所以握住勺柄下端更方便。()

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第10题

勺底比炒菜勺厚、勺壁薄、勺底厚、径大且浅的是()。

A.炒菜勺

B.扒菜勺

C.烧菜勺

D.汤菜勺

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第11题

玻璃液体温度计的液柱上升时不得有明显的()珥象,下降时不得有()现象。

A.停滞或跳跃,挂壁

B.挂壁或跳跃,停滞

C.停滞或挂壁,跳跃

D.停滞,挂壁

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