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[判断题]

沙门氏菌检测用到的培养基BPW、HE、XLD、BP()

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第1题

GB/T 4789.4-2016沙门氏菌检测中用于沙门氏菌选择筛选的培养基有(每题至少有两个以上正确答案)

A.XLD

B.沙门氏菌显色培养基

C.HE

D.BS

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第2题

【多选题】GB/T 4789.4-2016沙门氏菌检测中用于沙门氏菌选择筛选的培养基有()(每题至少有两个以上正确答案)

A.XLD

B.沙门氏菌显色培养基

C.HE

D.BS

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第3题

关于沙门氏菌及沙门氏菌的检测,下列说法正确的()

A.沙门氏菌能分解葡萄糖不发酵乳糖,大多数不产生 H2S

B.常用分离沙门氏菌的选择性培养基有 BS 琼脂平板、 XLD 琼脂平板、 HE 琼脂平板或沙门氏菌属显色培养基平板

C.在沙门氏菌选择性琼脂平板上符合沙门氏菌特征的菌落可判断为沙门氏菌

D.沙门氏菌为革兰氏阳性杆菌,无芽孢,无荚膜,周身鞭毛,运动力强

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第4题

检验食品中沙门氏菌的增菌液有()

A.BPW

B.GLB

C.TTB

D.SC

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第5题

【判断题】沙门氏菌检验前增菌步骤中,缓冲蛋白胨水(BPW)不含抑制成分,有利于受损细胞修复至稳定的生化状态。

A.Y.是

B.N.否

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第6题

用于分离沙门氏菌的选择性培养基有:()

A、DHL、HE、WS、SS或BS

B、DHL、HE、WS、SS或KCN

C、DHL、HE、WS、SS或TSI

D、DHL、HE、WS、SS或MYP

E、DHL、HE、WS、SS或EMB

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第7题

在沙门氏菌检测过程中,无须用到下面()仪器。

A.发酵罐

B.培养箱

C.水浴

D.高压灭菌锅

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第8题

大肠菌群检测可能使用到的培养基有()

A.结晶紫中性红胆盐琼脂(VRBA)

B.煌绿乳糖胆盐肉汤(BGLB)

C.乳糖蛋白胨培养液

D.远藤琼脂培养基

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第9题

沙门氏菌用的前增菌培养基是具有选择性的培养基。()
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第10题

沙门氏菌在含有KCN的培养基上能生长。()
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第11题

伤寒沙门氏菌和痢疾志贺氏菌在EMB培养基上会产生棕色的菌落
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