散装食品应设置明显的区域或隔离措施，接触食品的人员、工具、容器、包装材料等符合食品卫生要求

A.设立专区或专柜

B.经营直接入口的散装食品，应防尘遮盖，设置隔离设施

C.提供专用取用工具等保证散装食品安全措施

A.配备微波炉等加热设施

B.不需要设更衣或洗手设施

C.配备专用工具

D.设置隔离设施

食品生产厂区应合理布局，各功能区域划分明显，并有适当的分离或分隔措施，防止交叉污染。()

A．进入食品生产场所前应整理个人卫生，防止污染食品

B．进入作业区域应规范穿着洁净的工作服，并按要求洗手、消毒；头发应藏于工作

C．进入作业区域可配戴饰物、喷洒香水，但不应化妆、染指甲

D．接触可能污染食品的物品、或从事与食品生产无关的其他活动后，再次从事接触食

A.设施布局合理，设置食品经营专柜或专层

B.不必设置食品经营专柜或专层

C.散装食品、直接入口食品、生动物性食品必须设专区或专柜销售

D.食品销售时陈列必须符合其自身保质储存条件，应配备相应的陈列保险设备

作业区域带电体、绝缘子等应采取相间、相对地的绝缘隔离(遮蔽)措施。禁止同时接触两个非连通的带电体或同时接触带电体与()。

A.导电体

B.绝缘子

C.接地体

D.工器具

A、物理隔离

B、化学隔离

C、隔离空间