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餐饮服务提供者可以经营养殖河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼。()

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第1题

餐饮服务提供者可以经营养殖河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼。()

餐饮服务提供者可以经营养殖河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼。()

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第2题

餐饮服务提供者加工经营河鲀的正确做法是()

A.可以经营所有品种的野生河鲀

B.可以经营所有品种的养殖河鲀活鱼

C.可以经营所有品种的养殖河鲀整鱼

D.只能经营农业部批准的养殖河鲀加工企业加工好的河鲀制品

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第3题

食堂工作人员可以经营养殖河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼。()
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第4题

餐饮服务提供者加工经营河飩的正确做法是()

A.可以经营所有品种的野生河飩

B.可以经营所有品种的养殖河飩活鱼

C.可以经营所有品种的养殖河飩整鱼

D.只能经营农业部批准的养殖河飩加工企业加工好的河飩制品

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第5题

以下哪一类河鲀的加工经营餐饮单位已经有条件提供?()

A.养殖的红鳍东方鲀产品

B.野生的红鳍东方鲀产品

C.鲜活的红鳍东方鲀

D.养殖的蓝鳍东方鲀产品

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第6题

含有河鲀毒素的不单是河鲀鱼,海洋翻车鱼、斑节虾虎鱼、豪猪鱼也有,所以食用这些鱼也要注意预防中毒。
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第7题

24、含有河鲀毒素的不单是河鲀鱼,海洋翻车鱼、斑节虾虎鱼、豪猪鱼也有,所以食用这些鱼也要注意预防中毒。
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第8题

河鲀肌肉中一般不含有或少含河鲀毒素,但河鲀死后内脏中的毒素可渗入肌肉,此时鱼肉可能含有少量毒素。
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第9题

26、河鲀肌肉中一般不含有或少含河鲀毒素,但河鲀死后内脏中的毒素可渗入肌肉,此时鱼肉可能含有少量毒素。
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第10题

河鲀毒素,雌性多于雄性,在鱼的身体不同部位中,卵巢>脾脏>肝脏>血液>眼睛>鳃耙>皮肤>精巢。
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第11题

25、河鲀毒素,雌性多于雄性,在鱼的身体不同部位中,卵巢>脾脏>肝脏>血液>眼睛>鳃耙>皮肤>精巢。
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