题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

关于蔬菜的保健功能，下列对应正确的是（)。

A.芹菜——安五脏，除胃中热

B.苦瓜——调味增食欲，抑菌杀菌

C.苦苣——清热解毒，治疗痢疾

D.韭菜——止血、益气、利尿，降血压

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第1题

下列蔬菜哪个是菊科蔬菜？（）

A.白菜

B.蒿子秆

C.芹菜

D.香菜

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第2题

下列蔬菜植物中属于葫芦科蔬菜的是（）

A.大葱

B.黄瓜

C.茄子

D.芹菜

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第3题

下列蔬菜哪个蔬菜的千粒重最小（）。

A.荠菜

B.芹菜

C.苋菜

D.油菜

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第4题

下列哪个蔬菜是伞形花科蔬菜？（）

A.芹菜

B.菠菜

C.韭菜

D.生菜

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第5题

下列含草酸较多的蔬菜是()。

A.韭菜

B.芹菜

C.甘蓝

D.菠菜

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第6题

下列蔬菜中耐旱能力强的是（）。

A.芥蓝

B.莴笋

C.芦笋

D.芹菜

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第7题

下列蔬菜全部属于茎菜类蔬菜的是()。

A.甘蓝、芹菜　　

B.马蹄、蒜头　　

C.蒜头、白菜　　

D.青菜、蒿菜　　

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第8题

下列蔬菜哪个蔬菜可以在北京地区露地越冬？（）

A.菠菜

B.白菜

C.生菜

D.芹菜

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第9题

下列蔬菜中（)是鳞茎叶菜。

A.百合

B.大白菜

C.芹菜

D.空心菜

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第10题

下列哪种蔬菜适宜用热油初步热加工的方法加工（)A.土豆B.芹菜C.番茄D.西兰花

下列哪种蔬菜适宜用热油初步热加工的方法加工()

A.土豆

B.芹菜

C.番茄

D.西兰花

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