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[多选题]

膳食调查结果计算与分析的内容包括()。

A.膳食模式是否合理

B.能量摄入量是否满足要求

C.营养素摄入量是否满足需要

D.能量来源分配比例是否合理

E.蛋白质、脂肪来源分配是否合理

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第1题

推荐摄入量RNI的主要用途()。

A.评价群体该营养素摄入量是否充足。

B.作为群体每日摄入该营养素的推荐值。

C.作为个体每日摄入该营养素的推荐值。

D.群体膳食计划的依据。

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第2题

成人能量和营养素需要的膳食目标的制定,是根据中国居民能量与营养素参考摄入量()
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第3题

EAR是下列哪个名词的英文缩写?()

A.平均需要量

B.推荐摄入量

C.适宜摄入量

D.可耐受最高摄入量

E.推荐每日膳食中营养素供给量

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第4题

中国营养协会建议膳食碳水化合物的参考摄入量占总能量摄入量的40%-50%。()
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第5题

中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)建议,每日膳食中来源于食品加工产生的反式脂肪酸不应超过()。

A.1g

B.2g

C.4g

D.8g

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第6题

下列属于预防冠心病的膳食目标是()

A.维持理想体重,控制能量的同时加大活动量

B.适当增加蛋白质摄入量,提高机体免疫力

C.限制胆固醇摄入量,预防高胆固醇血症

D.增加磷脂摄入量,保护心血管

E.补充膳食纤维,减少脂肪吸收

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第7题

中国营养协会建议膳食脂类的参考摄入量占总能量摄入量的15%-25%。()
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第8题

用可耐受最高摄入量(UL)评价个体摄入量以下哪种说法是错误的()。

A.营养素摄入量只包括膳食摄入,而不能将强化剂补充和补充剂摄入计入

B.如果摄入量超过UL就有可能对个体造成危害

C.在RNI和UL之间都认为是适宜的

D.有的营养素过量摄入后果比较严重应认真对待

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第9题

以下关于膳食纤维说法不正确的包括()。

A.适当食用纤维的饮食模式有助于维持健康的体重

B.中国居民膳食指南推荐膳食纤维适宜摄入量为25〜35g/d

C.膳食纤维具有维护肠道健康作用

D.膳食纤维对钙、镁、铁的吸收有促进作用

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