题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食品从业人员上岗时应当遵守（）个人要求。

A.手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽

B.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员不得从事接触直接入口食品的工作

C.食品生产经营人员每两年进行健康检查

D.患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病的人员不得从事接触直接入口食品的工作

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

食品从业人员上岗时应遵守的个人卫生要求_____。

A.穿戴清洁的工作服

B.有腹泻时不得上岗

C.不得涂指甲油和佩戴戒指

D.戴工作口罩

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第2题

食品从业人员上岗时应遵守的个人卫生要求包括( )。

A.穿戴清洁的工作服、工作帽

B.腹泻、皮肤有伤口或感染不得上岗

C.不涂指甲油和佩戴戒指

D.保持手的清洁卫生

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第3题

食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求？（)

A.穿戴清洁的工作服、工作帽

B. 有腹泻、皮肤伤口或感染不得上岗

C. 不涂指甲油和佩戴戒指

D. 保持手的清洁卫生

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第4题

食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求_____。

A.穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外露

B.不留长指甲、涂指甲油、佩带饰物

C.专间操作人员应戴口罩

D.以上都是

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第5题

餐饮业从业人员良好的个人卫生要求做到：（)。

A.按规定体检，持健康证上岗。

B.勤洗手，始终保持手的清洁卫生。

C.只有在需要用手时才用手接触食物，并确保手是干净卫生的。

D.有刀伤或其他伤口绝不能工作在食品现场。如有需要，伤口应当包扎并戴上手套。

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第6题

食品摊贩应当遵守下列哪些规定（)。

A.用水符合国家生活饮用水卫生标准

B.按照要求对餐饮具进行清洗、消毒或者使用集中消毒餐饮具

C.销售散装直接入口食品的，有防尘、防蝇、防虫的设施

D.从业人员保持个人卫生，制作、销售直接入口食品时，穿戴清洁的衣、帽

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第7题

食品生产经营人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求？（）

A.穿戴清洁的工作服、工作帽

B. 不涂指甲油和佩戴戒指

C. 有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗

D. 保持手的清洁卫生

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第8题

食品生产经营人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求？（）

A.穿戴清洁的工作服、工作帽

B. 不涂指甲油和佩戴戒指

C. 有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗

D. 保持手的清洁卫生

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第9题

食品生产经营人员上岗时应遵守（）个人卫生要求。

A.穿戴清洁的工作服、工作帽

B.有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗

C.患有活动性肺结核者不得上岗

D.保持手的清洁卫生

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第10题

食品生产经营人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求（）

A.穿戴清洁的工作服、工作帽

B.有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗

C.不涂指甲油和佩戴戒指

D.全都是

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