题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

根据蛋白质中的平均蛋含量可知,1克氮能合成粗蛋白质多少克（)。

A.5.25

B.6.00

C.6.25

D.6.75

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

饲料中含氮物质总称（)。

A.蛋白质

B.粗蛋白质

C.氨化物

D.非蛋白氮

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第2题

蛋白质饲料的定义为粗蛋白质含量大于或等于20%，粗纤维含量大于18%的一类饲料。（)

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第3题

食物蛋白质含量计算公式为（)。

A.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×16%

B.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×6.25%

C.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×6.25

D.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)÷6.25

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第4题

下列成分在蛋中含量最高的是（)。

A.蛋白质

B.水分

C.脂肪

D.碳水化合物

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第5题

蛋白质中氮元素的含量基本恒定。（)

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第6题

根据饲用玉米的营养特点，找出错误的一项（）。

A.脂肪含量高

B.无氮浸出物含量高

C.蛋白质含量高

D.胡萝卜素含量高

E.含有丰富的维生素E

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第7题

蛋白质的换算系数一般常用，它是根据其平均含氮为（)得来的。

A.16%

B.12%

C.13%

D.18%

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第8题

用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为15克，则样品中蛋白质含量推测接近（)。

A.240克

B.140克

C.93.75克

D.160克

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第9题

下列营养物质中含粗纤维的是（)。

A.粗脂肪

B.粗灰分

C.糖类

D.粗蛋白质

E.无氮浸出物

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第10题

奶粉一份,含氮量8克，此奶粉屋白质含量是（）。

A.A.8克

B.B.16克

C.C.32克

D.D.50克

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