油酥面团主坯的皮胚一般分为三大类，第一类是以水油面为皮，干油酥为心，第二类是水蛋面，第三类是酵面为皮（）

A.蛋油酥

B.干油酥

C.明酥

D.暗酥

A.擘酥

B.层酥

C.干油酥

D.水油酥

A.干油面

B.水油面

C.蛋水面

D.发酵面

A.黄油酥

B.干油酥

C.水油酥

D.蛋油酥

A.蛋油面

B.糖油面

C.水油面

D.擘酥面

A.烫面

B.发面

C.水调面

D.水油面