题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
西餐席位安排原则主要有()
A.面门为主
B.各桌同向
C.临景为上
D.女士优先,交叉排列
E.面门为上,以右为尊
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A.面门为主
B.各桌同向
C.临景为上
D.女士优先,交叉排列
E.面门为上,以右为尊
第5题
A.以右为上。当餐桌分左右时,以面门为据,居右之桌为上
B.以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远近之分时,以距离门远者为上
C.居中为上。多张餐桌并列时,以居中央者为上
D.面门为上。即主人面对餐厅正门,当有2位主人时,双方可相对而坐,一人对门,一人背门
E.交叉同桌。主人方面的陪同人员尽可能与客人交叉而坐,以方便交谈,以使客人不被冷落。
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