插花法是将原料切成薄片，（)或叠制后，用牙签插成不同花形造型的点缀花。

A.宾馆大堂

B.餐桌

C.迎宾茶几花

D.窗台或角隅

A.直卷法

B.圆卷法

C.单卷法

D.双卷法

A.夹制

B.整塑

C.捏制

D.压制

A.原料滚制后必须用洁净器具盛放

B.每滚一次都应该换水滚

C.性质不同、易于串味或染色的原料应换水滚制

D.滚制时间由原料的具体情况而定，但水量不能太少

A.水或盐

B.油或水

C.馅或水

D.油或馅

A.原料滚制后必须用洁净器具盛放

B.每滚一次都应该换水滚

C.性质不同、易于串味或染色的原料应换水滚制

D.滚制时间由原料的具体情况而定，但水量不能太少

A.设计图稿-开制模具-准备原料-压制产品-产品修整

B.开制模具-设计图稿-准备原料-压制产品-产品修整

C.准备原料-开制模具-设计图稿-压制产品-产品修整

D.设计图稿-准备原料-开制模具-压制产品-产品修整

A.0.5

B.1

C.1.5

D.2

A.1

B.1.5-2

C.2.5

D.3

A.平面形

B.双面形

C.单面形

D.多面形