题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

江苏常见的食用蟹有（)。

A.红螯相手蟹

B.逍遥馒头蟹

C.红线黎明蟹

D.中华绒螯蟹

多选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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更多“江苏常见的食用蟹有()。”相关的问题

第1题

中华绒鳌蟹以端午节前后最为肥美，自古有“品蟹赏菊”之说。（)

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第2题

螃蟹家族有招潮蟹、蓝蟹、蜘蛛蟹、关公蟹、琵琶蟹、梭子蟹等。（)

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第3题

青蟹中雌蟹又叫膏蟹，雄蟹又叫肉蟹（）

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第4题

青蟹中雄蟹又叫膏蟹，雌蟹又叫肉蟹（）

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第5题

“蟹六跪而二螯”这是古人对于螃蟹的认识。然而，即使是现代人对于螃蟹的认识有失偏颇，下列生物中不属于螃蟹的是（)。

A.三疣梭子蟹

B.强壮武装紧握蟹

C.寄居蟹

D.蜘蛛蟹

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第6题

拆蟹肉的步骤是（）。

A.剥去蟹螯的外壳取肉→斩下蟹爪→用刀撬出蟹钉，顺肉纹将蟹肉剔出→挤出来爪内蟹肉

B.将宰好的蟹蒸熟→剥去蟹螯的外壳取肉→斩下蟹爪→用刀撬出蟹钉，顺肉纹将蟹肉剔出→挤出来爪内蟹肉

C.将宰好的蟹蒸熟→斩下蟹爪→用刀撬出蟹钉，顺肉纹将蟹肉剔出→挤出爪内蟹肉

D.剥去蟹螯的外壳→蒸熟→斩下蟹爪→用刀撬出蟹钉，顺肉纹将蟹肉剔出→挤出爪内蟹肉

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第7题

呛蟹是江浙或者上海的本帮菜之一，其制备一般使用什么螃蟹？（)

A.河蟹

B.红蟹

C.梭子蟹

D.大闸蟹

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第8题

民间有9月份吃雌蟹，10月份吃雄蟹之说。（)

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第9题

阳澄湖大闸蟹中秋前后最肥美，它属于（)。

A.青蟹

B.毛蟹

C.三疣梭子蟹

D.白蟹

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