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[单选题]

下列不属于人体营养素的是()。

A.蛋白质

B.脂肪

C.矿物质

D.核酸

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第1题

人体的热能营养素是()

A.糖类、维生素、矿物质

B.糖类、脂肪、蛋白质

C.蛋白质、脂肪、维生素

D.脂肪、糖类、维生素

E.蛋白质、糖类、微量元素

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第2题

下列营养素属于微量营养素的是()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.矿物质

E.热量

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第3题

人体所需的三大热能营养素分别是()。

A.糖

B.维生素

C.纤维素

D.脂肪

E.矿物质

F.蛋白质

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第4题

营养素在加工过程中会发生一系列复杂的理化变化,()通过加热变得更易被人体消化吸收。

A.蛋白质、脂肪、糖类

B.可溶性维生素、矿物质

C.蛋白质、脂肪、纤维素

D.脂溶性维生素、矿物质

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第5题

人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、()等七类。

A.微量元素

B.膳食纤维

C.有机酸

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第6题

因()、脂肪、碳水化合物能提供人体热量,我们把它们归纳为生热营养素。

A.维生素

B.蛋白质

C.矿物质

D.膳食纤维

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第7题

哪些是微量营养素()。

A.矿物质

B.蛋白质

C.脂肪

D.碳水化合物

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第8题

食物营养素特殊动力作用最大的是()。

A.蛋白质

B.脂肪

C.矿物质

D.维生素

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第9题

三大产能营养素不包括()

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.矿物质

E.维生素

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第10题

三大营养素是指()

A.水,无机盐,糖

B.糖,脂类,蛋白质

C.糖,脂肪,水

D.糖,脂肪,蛋白质

E.蛋白质,核酸,酶

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