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[单选题]

黄山毛峰其鲜叶采自黄山高峰,茶形似雀舌,色泽绿中泛黄,汤色清碧微黄,属于()。

A.黑茶

B.黄茶

C.绿茶

D.白茶

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第1题

黄山毛峰外形的品质特点是()。

A.A.芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫

B.B.形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄

C.C.条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显

D.D.形似瓜子的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)

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第2题

著名的黄大茶品种有()

A.黄山毛峰

B.霍山黄大茶

C.广东的大叶青

D.武夷大红袍

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第3题

黄山毛峰因为产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。()
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第4题

冲泡黄山毛峰茶可以选用紫砂壶。()
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第5题

黄山毛峰属于茶的哪一类。()

A.黑茶

B.红茶

C.绿茶

D.奶茶

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第6题

黄山毛峰茶的润茶时间应当稍长些。()
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第7题

黄山毛峰属于基本茶类中的()。

A.绿茶

B.乌龙茶

C.黄茶

D.白茶

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第8题

某炒青茶叶,外形呈条索,纤细、匀整,卷曲似螺,白毫显露,色泽翠绿油润,清香持久,汤色浓绿清澈,滋味清鲜回甜,叶底幼嫩柔匀明亮,完整成朵,每千克干茶芽叶达十万以上,这是()。

A.A.黄山毛峰

B.B.庐山云雾

C.C.君山银针

D.D.洞庭碧螺春

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第9题

扁炒青因其外形扁平而得名,主要有()。

A.A.龙井、善卷春月、太湖翠竹等

B.B.龙井、太湖翠竹、黄山毛峰等

C.C.黄山毛峰、洞庭碧螺春、巴山雀舌等

D.D.龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等

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第10题

龙井茶与黄山毛峰茶冲泡的茶水比例相同。()
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