下列选项中影响蛋白起泡性的因素有哪些（)。

A.考核者的判断

B.与被考核者的关系

C.考绩标准与方法

D.组织条件

A.料胚厚度

B.料胚水分

C.温度

D.压力

E.混合油浓度

A.油脂

B.蛋白

C.维生素

D.无机盐

A.溶质的浓度梯度

B.透析膜的物理特性

C.溶质的分子特性

D.血流量和透析液质量

E.透析液温度、血液黏稠度

A.水土比

B.提取时间

C.震荡时间

D.提取温度

A.食用酸

B.糖

C.盐

D.泡打粉

A.遗传因素

B.生理状况

C.营养状况

D.饲养管理

A.天气变化

B.车辆运动速度

C.驾驶员状态

A.可塑性

B.起泡性

C.融合性

D.亲水性

E.油性

A.颗粒的比表面积

B.物料的孔隙率

C.物料浓度

D.润湿性