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第1题
测定水的碱度时，应选用（)滴定。
A.盐酸标准溶液
B.硫酸标准溶液
C.EDTA标准溶液
第2题
在直接滴定法测定食品还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素有反应液碱度，热源强度，煮沸时间，滴定速度。（)
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第3题
水的碱度，根据测定时所使用的指示剂不同或滴定终点的不同，可分为酚酞碱度和甲基橙碱度两大类。（)
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第4题
滴定分析中配制盐酸标准溶液时，应选用的试剂和容器是（)
A.盐酸(分析纯)，量筒，试剂瓶
B.盐酸(分析纯)，移液管，容量瓶
C.盐酸(分析纯)，量筒，容量瓶
D.盐酸(分析纯)，移液管。试剂瓶
第5题
水中游离二氧化碳测定时,用标准盐酸溶液滴定测出新增加的（)。
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第6题
采用酸碱滴定法对水泥生料中碳酸钙滴定值测定时，应控制加入盐酸和氢氧化钠溶液时的流速，不要太快，否则将使测定结果不稳定。（)
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第7题
标准滴定溶液是用于滴定分析中测定未知物含量的已知准确浓度的溶液，简称标准溶液（）
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第8题
炉水出现异常时，还应测定炉水中氯离子含量、含钠量、电导率和碱度，以便查清原因，采取对策。（)
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第9题
有效酸度是指食品中酸性成分的总量，其大小可通过用标准碱滴定来测定。（)
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第10题
直接滴定法测定豆奶粉中还原糖含量时，斐林试剂标定宜选用标准麦芽糖溶液。（)
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