（)人口味一般以鲜咸、麻辣、浓味的菜肴为适口。

A.菜肴口味以咸、鲜、麻、辣、浓味为适口

B.菜肴调味以甜为主，酸辣次之

C.不爱吃泡菜

D.菜肴口味以微苦、麻、辣、浓味为适口

A.酸;甜

B.鲜;辣

C.甜;酸

D.咸;辣

A.咸鲜

B.酸咸

C.酸甜

D.清鲜

A.用料广泛，刀工精细;咸鲜为主，善用葱香;技法全面，讲究火候

B.用料讲究，四季有别;重视火候，讲究火攻;口味清鲜，咸中略甜

C.调味多样，选料广泛，方法多样

A.麻辣

B.醇厚

C.清淡

D.甜酸

A.虾肉绵软适口

B.鲜咸适口

C.虾汤细腻，虾肉鲜嫩

D.虾汤鲜美，虾肉细腻

A.北京和江苏、上海和陕西、广东和四川

B.北京和陕西、上海和四川、江苏和广东

C.北京和上海、江苏和陕西、广东和四川

D.北京和广东、上海和陕西、江苏和四川

A.辣

B.甜

C.鲜

D.麻