题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

“二锅头”酒的得名是根据：（)。

A.酿造者绰号

B.产地地名

C.生产工艺

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ABC

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第1题

为保证赖茅酒的品质，赖茅酒和飞天茅台采用相同产地的粮食、水源等材料;按照不同的酿造及生产工艺标准进行酿造生产（)

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第2题

下列不属于根据人名或地名来命名的是（)。

A.杜康酒

B.孔府家酒

C.西湖龙井

D.福娃

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第3题

醉是以酒和盐作为主要调味料浸泡原料的方法,醉料的酒一般是二锅头酒和绍兴料酒自于面是。（)

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第4题

按酒的酿造方法分，黄酒属于（)

A.蒸馏酒

B.酿造酒

C.配制酒

D.混合酒

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第5题

在日本的中华料理店里，一般都有下面哪种酒供应？（)

A.茅台

B.绍兴酒

C.二锅头

D.老白干

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第6题

拦门酒是苗族自己酿造的（)酒，度数不高但后劲很大。

A.白

B.黄

C.米

D.药

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第7题

酒按其醇制的方法大致可分为蒸馏酒类、酿造酒类（)类。

A.果酒

B.汽酒

C.配制酒

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第8题

按照生产工艺下列哪些酒属于配制酒（）

A.开胃酒

B.甜食酒

C.利口酒

D.啤酒

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第9题

下列以地名命名的酒是（）

A.马提尼

B.自由古巴

C.曼哈顿

D.红粉佳人

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第10题

酒按其不同的酿造工艺大致可分为（)三大类。

A.发酵酒、蒸馏酒、配制酒

B.发酵酒、葡萄酒、陈酿酒

C.发酵酒、兑制酒、加饭酒

D.发酵酒、蒸馏酒、白酒

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