题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（）的位次和桌次往往都印在请柬上。

A.多桌宴会

B.鸡尾酒会

C.中、小型会议餐

D.茶话会

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

位次和桌次印在请柬上，使宾客心中有数，这种做法往往体现于（）。

A.小型宴会

B.中型宴会

C.鸡尾酒会

D.多桌宴会

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第2题

多桌宴会桌与桌之间的间隔距离为2米左右。（）

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第3题

下列以娱乐为主的宴会活动是（）。

A.鸡尾酒会

B.自助餐会

C.茶话会

D.时装表演

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第4题

由三桌或三桌以上的桌数所组成的中餐宴请。在安排多桌宴请的桌次时除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“居中为上”、“以远为上”等规则外还应兼顾其它各桌距离主桌的远近。（)

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第5题

安排宴会的桌次的原则中不包括以下哪项（)。

A.以中为上

B.以右为上

C.远门为上

D.临门为上

E.临台为上

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第6题

三桌以上的宴会排列，桌次排列考虑与主桌的距离，同距离右高左低，同方向近高远低。（)

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第7题

在宴会上，倘若餐桌不止一桌，则必须要讲究桌次的排列，一般来讲，排列桌次的具体讲究有以下

A.以右为上

B.以远为上

C.居中为上

D.以左为上

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第8题

中餐宴会中,由两桌组成的小型宴请,当两桌横排时,桌次是以右为尊;当两桌竖排时,桌次则以远为下,以近为上。（这里的远近,是以距离正门的远近而言)（)

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第9题

若一次宴会菜点每桌销售额为1000元，宴会毛利率为70%，那每桌宴席菜点的成本为（)。

A.300元

B.500元

C.700元

D.800元

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第10题

宴会上倘若所设餐桌不止一桌，则有必要正式排列桌次。排列桌次的具体讲究有（）。

A.以右为上

B.以远为上

C.居中为上

D.以左为上

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