更多“在还原糖的测定过程中,用到的次甲基蓝指示剂属于氧化还原性的。…”相关的问题
第1题
直接滴定法仅适用于小麦粉中还原糖含量的测定。()
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第2题
棉纤维中所含的糖可分为还原性糖和非还原性糖两类。比色法适用于快速评定棉纤维含还原性糖的程度,而定量法适用于定量测定棉纤维中的全糖。()
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第3题
直接滴定法测定还原糖的结果代表试样中的总还原糖含量。()
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第4题
米在贮藏过程中还原糖增加而维生素减少,特别是维生素B1会显著减少。()
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第5题
还原糖测定时,滴定的过程中要边加热边振摇。()
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第6题
蔗糖的测定可通过分别测定水解前后样品溶液中还原糖含量之差值乘上一个换算系数进行。()
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第7题
通过测定还原糖进行淀粉定量的方法根据水解方法的不同分为酸水解法、酶水解法。()
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第8题
测定还原糖含量的样品液制备中加入中性醋酸铅溶液的目的是沉淀样品中的蛋白质。()
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第9题
直接碘量法是里利用I2作标准溶液,可测定一些还原性物质。()
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第10题
在直接滴定法测定食品还原糖含量时,影响测定结果的主要操作因素有反应液碱度,热源强度,煮沸时间,滴定速度。()
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