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[判断题]
血糖指数以百分比表示，是用以衡量某种（组)食物对血糖浓度影响的一个指标。（)
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A.A.全称为“血糖生成指数”
B.B.常被用来反应食物中碳水化合物对血糖浓度的影响
C.C.反映了某种食物与葡萄糖相比，其升高血糖的速度和能力
D.D.高升糖指数的食物，就是在吃下食物后长时间才能升高血糖
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第8题
下列有关食物的血糖指数的描述正确的是（)
A.血糖指数越高的食物，对血糖的升高反应越小
B.食物中糖类的含量是影响血糖指数的唯一因素
C.多种食物混合后的血糖指数高于单一食物
D.粗粮的血糖指数低于细粮
