题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
装饰突出中式风格，使用中式家具，演奏中国民乐，服务人员穿中国民族服装，让客人在用餐中体会中国文化。这样的餐厅便是（）。
A.正餐厅
B.午餐厅
C.中餐厅
D.茶餐厅
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A.2张方桌用餐的8位客人
B.4张方桌用餐的16位客人
C.1张圆桌用餐的其他位客人
D.2张圆桌用餐的20位客人
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第2题
中餐厅是指专门为客人提供中式菜点、饮料和服务的餐厅，它是我国饭店餐饮部门主要的经营服务场所。中餐厅的经营特点是（）。
A.服务周到，热情细致
B.讲究效率，轻松愉快
C.主题鲜明，风格独特
D.生产环节多，管理难度大
第3题
古典风尚家具系列造型以简化的中国明式家具造型为框架主体，适当点缀结合西式家具的沙发造型概念，中式元素中的（)等符号与西式元素中的皮面、靠垫等符号在椅子和沙发造型中相得益彰。
A.马蹄
B.门当
C.罗锅枨
D.盘长
第5题
迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时，还有客人前来，下列做法正确的是（）。
A.请客人在休息区等候
B.婉言谢绝客人的到来，请客人到其他饭店去用餐
C.介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐
D.选项D免费提供菜单和酒水
第9题
酷爱中国传统美化风格的人，在美化居室的时候，应该（)。
A.将砖瓦灰石等建筑材料不加修饰用于居室美化
B.突出庄重与典雅的特点
C.在家具上大量运用纺织面料包裹装饰
D.选用天然材料制作的家具
