题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（）是中餐中最常用到且更换频繁的一种餐具，也是中餐铺台的主要餐具之一。

A.汤盘

B.骨盆

C.腰盘

D.底盘

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

提交

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装赏学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“（）是中餐中最常用到且更换频繁的一种餐具，也是中餐铺台的主要…”相关的问题

第1题

中餐午晚餐的餐具摆放，是在早餐餐具摆放的基础上，再增加（）而成。

A.面包盘

B.黄油碟

C.味碟

D.公筷

点击查看答案

第2题

中餐宴会餐台布置是宴会准备的重要环节之一。在准备工作环节中，首先要做的重要工作是（）。

A.领取各类餐具、台布、餐具和桌裙等

B.洗净双

C.准备服务用品

D.准备调味品

点击查看答案

第3题

餐具按饮食习惯划分，可分为中餐餐具和西餐餐具。（)

点击查看答案

第4题

中餐餐具不包括（)。

A.刀叉

B.筷子

C.碗

D.汤匙

点击查看答案

第5题

中餐摆台台面各种餐具，用具摆放（)，布局合理、美观、间距均等。

A.整齐一致

B.随意定位

C.分散摆放

D.突出个性

点击查看答案

第6题

为烘托气氛，体现宴会厅的富丽堂皇，中餐宴会厅在布置时常需要美化餐台。美化的物件是（）。

A.台布

B.桌裙

C.餐巾

D.餐具

点击查看答案

第7题

正规中餐人们能接触到的餐具不包括（)。

A.筷子

B.汤匙

C.刀叉

D.牙签

点击查看答案

第8题

西餐瓷器餐具中，即可作为汤盘的垫盘，又可作为装饰盘用的是（）。

A.开胃品盘

B.茶垫碟

C.主菜盘

D.面包盘

点击查看答案

第9题

列车餐桌一般为四人座，餐具的摆放遵循中餐礼仪。（)

点击查看答案

第10题

（)铺台常用的方法有推拉式铺台，抖铺式铺台，撒网式铺台。

A.西餐餐台

B.西餐长台

C.自助餐台

D.中餐圆台

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“赏学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信