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[判断题]

东南烟区烟叶样品中上部烟叶还原糖含量和糖碱比值较高;淀粉含量偏高。（)

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第1题

北方烟草种植区总植物碱和总氮含量偏高，还原糖含量偏低，糖碱比值偏低，淀粉含量偏高，钾含量偏低。（)

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第2题

西南烟草种植区烤烟烟叶存在的主要问题是还原糖含量偏高，尤其是中上部烟叶。（)

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第3题

色度浓的烟叶总糖含量（)。

A.较高

B.适宜

C.较低

D.不协调

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第4题

测定还原糖含量的样品液制备中加入中性醋酸铅溶液的目的是沉淀样品中的蛋白质。（)

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第5题

填充烟叶一般为烟碱含量较低，色泽、填充性较好的中下部烟叶。（)

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第6题

油分多的烟叶糖分含量低，相应的碳水化合物叶低，总氮、不溶性氮、烟碱含量较高。（)

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第7题

蔗糖的测定可通过分别测定水解前后样品溶液中还原糖含量之差值乘上一个换算系数进行。（)

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第8题

碱熔融法主要用于碱性物质含量较高的样品的分解。（)

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第9题

SB/T10018-92标准要求硬质糖果中还原糖含量≥%。（)

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第10题

在生理成熟之前，叶绿素的含量是最高的，随着烟叶成熟度的加大，叶绿素的含量逐渐减少。（）

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