题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
按照发酵的全过程来分,染菌分为().
按照发酵的全过程来分,染菌分为().
A.种子期染菌
B.发酵前期染菌
C.发酵中期染菌
D.发酵后期染菌
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A.种子期染菌
B.发酵前期染菌
C.发酵中期染菌
D.发酵后期染菌
第5题
A.降低发酵罐的装料系数
B.影响了菌体的生长
C.增加了染菌的机会
D.泡沫降低发酵物产量,大量存在时
E.会从排气管中排出泡沫,引起“逃液”现象
第9题
A.发酵菌作用阶段、脱氢菌作用阶段和产甲烷菌作用阶段
B.脱氢菌作用阶段和产甲烷菌作用阶段
C.发酵菌作用阶段和产甲烷菌作用阶段
D.产甲烷菌作用阶段
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