题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

客房送餐员为VIP客人送水果篮时，要同时准备（）。

A.刀

B.叉

C.餐巾

D.甜食盘

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

客房送餐员为VIP客人送水果篮，应提前送达房间的时间是（）

A.30分钟

B.20分钟

C.10分钟

D.5分钟

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第2题

餐饮部每个工作人员都应熟悉本部门各岗位的职责，亲自为VIP客人提供送餐服务的是（）。

A.客房送餐经理

B.客房送餐领班

C.订餐员

D.送餐服务员

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第3题

客房送餐服务是饭店为方便客人、增加收入、体现饭店服务水准而提供的服务项目。客房送餐员在进入客人房间前要先按门铃，接着礼貌地说（）。

A.A.BELLBOY

B.B.DOORMAN

C.C.ROOMS ERVICE

D.D.HOUSE KEEPING

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第4题

客房送餐员在为生病客人进行送餐服务过程中，如果客人病情突发，服务员应保持冷静，同时（）。

A.立即拨打120

B.立即为客人到药店买药

C.立即到医务室取药

D.立即电话通知饭店医务室和客房部经理

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第5题

总经理赠送饭店重要客人的礼物，负责送达客人房间的是（）。

A.客房部服务员

B.前厅行李员

C.餐厅服务员

D.客房送餐部服务员

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第6题

客人通过电话或门把早餐菜单点菜和饮料，由客房送餐服务员将食品和饮料送至客人房间，客人在房间里用餐。这种服务方式被称为（）。

A.客房送餐

B.外卖服务

C.打包服务

D.堂食服务

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第7题

客房送餐服务，需由服务员专门服务，因此送餐服务比客人直接到餐厅用餐费用高，约高出（）。

A.10％

B.20％

C.30％

D.40％

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第8题

负责从客房收回服务托盘及服务餐车，及时回收脏餐具并送至洗碗间的是（）。

A.客房服务员

B.客房清扫员

C.公共区域清扫员

D.送餐服务员

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第9题

饭店的女性客房，可以着重从当今女性客人身体健康方面着想，针对女性在餐饮方面的需求，在女性客房中专门设置“度身定制”（)供客人选择。

A.餐具

B.送餐菜单

C.餐牌

D.饮料

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第10题

客人办理（）时，检查团队客人房号，检查行李卡，运送行李进入客人客房快速、准确，无错送、漏送、延误等现象发生。

A.入住登记

B.会员登记

C.贵宾登记

D.散客

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