题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

某一蛋白质样品测出含氮量为5g,此样品的蛋白质大致含量约为（)

A.16g

B.18g

C.31.25g

D.6025g

E.35.5g

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第1题

测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g，此样品约含蛋白质( )

A.2.00g

B.2.50g

C.6.40g

D.3.00g

E.6.25g

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第2题

用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为15克，则样品中蛋白质含量推测接近（)。

A.240克

B.140克

C.93.75克

D.160克

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第3题

测得一生物样品含N为2.0克，则该样品的蛋白质含量为（)。

A.12.5克

B.25克

C.32克

D.20克

E.32克

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第4题

测得某生物样品中每克含N为0.04g，每100g该样品中蛋白质含量应为（)

A.25g

B.2.5g

C.40g

D.4g

E.20g

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第5题

蛋白质含氮量为（)。

A.A.5%

B.B.15%

C.C.6%

D.D.16%

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第6题

测定还原糖含量的样品液制备中加入中性醋酸铅溶液的目的是沉淀样品中的蛋白质。（)

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第7题

按照WHO的婴幼儿配方奶粉标准，每100克奶粉的蛋白质含量应在10～20克，测得某奶粉每克含氮量为0.0152克，该奶粉为合格奶粉。（)

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第8题

性样品的计数率大约为10000Bq,而本底计数率约为100Bq，则在规定的总测量时间内，样品测量时间和本底测量时间的比例大致为（)

A.10

B.1/10

C.100

D.1/100

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第9题

除去生物样品中蛋白质最常用的中性盐为（)。

A.乙醇

B.磷酸

C.水杨酸

D.硫酸铵

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第10题

红外光谱法对制样的要求错误的是：（)。

A.液体样品浓度适中

B.样品可以含大量水

C.样品纯度越高越好

D.固体样品量适中

E.样品颗粒细小

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