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[单选题]

下列食谱中,为老年人养肝食谱的是()。

A.豇豆汤

B.淡菜汤

C.桃仁酒

D.首乌粥

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第1题

下列食谱中,属于小儿补气健脾的食谱是()

A.黄精粥

B.海参炖蛋

C.牡蛎粥

D.八珍粥

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第2题

某同学为爸爸设计了一份午餐食谱:米饭、素炒黄瓜和炒白菜。这个食谱营养不够全面,加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理()。

A.A.香菇牛肉汤

B.B.蘑菇豆芽汤

C.C.西红柿紫菜汤

D.D.小米粥

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第3题

清代王孟英的()强调了食养、调节饮食对生命的重要性。

A.《随息居饮食谱》

B.《本草饮食谱》

C.《食疗本草》

D.《随园食单》

E.《食养疗法》

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第4题

ZA食谱有分为哪几类?()

A.蒸汽食谱

B.烧烤食谱

C.微波食谱

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第5题

患者李某,29岁,半年前流产后月经经常提前七八天而至,量多,色淡,质稀薄。该患者适宜的食物是()。

A.桃仁粥

B.党参黄芪粥

C.当归羊肉汤

D.绿豆薏米粥

E.益母草煮鸡蛋

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第6题

最早的食谱书是()

A.《西方饮食文化》

B.《当筷子遇上刀叉》

C.《食经》

D.《四大菜系》

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第7题

编制食谱需要掌握对象的()。

A.年龄

B.性别

C.劳动强度及经济状况

D.以上选项都正确

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第8题

肾病综合征饮食治疗配制食谱时,以下哪种食物可以选用()

A.咸鱼

B.咸肉

C.鸡蛋清

D.方便面

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第9题

幼儿园里幼儿的食谱要根据当地不同季节和幼儿饮食特点制订,更换频率是()。

A.每周

B.每月

C.每学期

D.每年

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第10题

学前儿童膳食制度中,应根据当地不同季节制定出适合学前儿童饮食特点的食谱,并()进行更换。

A.每天

B.每周

C.每半月

D.每月

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