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[单选题]

人工甜味剂主要有阿斯巴甜、三氯蔗糖和糖精这几种。很多产品都在使用人工甜味剂来增强口感,不会像其他糖类一样给人们造成热量上的负担。但有研究人员认为,人工甜味剂会让人变胖。因为人工甜味剂能改变肠道菌群,有助于某些特定肠道菌群的生长,这些细菌可以高效提取食物中的能量,把能量转化为脂肪。以下哪项如果为真,不能支持上述研究人员的论证?()

A.摄入人工甜味剂变胖的小鼠,用广谱抗生素杀死其体内肠道细菌后,体重会恢复正常

B.肥胖基因小鼠的肠道内会有一群细菌格外繁荣,人工甜味剂也会使小鼠肠道内的这种细菌格外繁荣

C.研究人员把来自肥胖小鼠的肠道细菌转入正常体重的小鼠后,正常小鼠变胖了

D.在肥胖小鼠和正常小鼠的对比实验中发现,基因决定小鼠肠道菌群结构的不同

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更多“人工甜味剂主要有阿斯巴甜、三氯蔗糖和糖精这几种。很多产品都在…”相关的问题

第1题

下列哪种物质通常不作为甜味剂使用()。

A.A.糖精

B.B.焦糖

C.C.果糖

D.D.三氯蔗糖

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第2题

属于天然甜味剂的是()

A.蔗糖

B.糖精

C.葡萄糖

D.木糖醇

E.果糖

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第3题

天然甜味剂不包括()

A.三氯蔗糖

B.甘草酸二钠

C.竹芋甜素

D.甘草酸三钾钠

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第4题

下面哪类人群要特别谨慎选择含有人工甜味剂——阿斯巴甜的食品()。

A.孕妇

B.乳母

C.1岁以内的婴儿

D.白领上班族

E.大学生

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第5题

下列属于天然甜味剂的是:()

A.甜叶菊

B.环已基糖精

C.糖精

D.麦芽糖

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第6题

糖醇类的甜味剂与蔗糖相似,系高热量的甜味剂。()
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第7题

在各种甜味剂中,最容易超标使用的是()。

A.甜蜜素

B.阿斯巴甜

C.阿力甜

D.糖精钠

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第8题

下列碳水化物中属于多聚糖类的是()。

A.纤维素

B.糖精

C.果糖

D.蔗糖

E.葡萄糖

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第9题

测定甜味剂相对甜度的基准物是蔗糖,规定15%的蔗糖溶液在20℃的甜度为1.0。()
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第10题

以下有关蔗糖的描述,正确的是()。

A.蔗糖是食品加工中最重要的产能甜味剂

B.蔗糖是糖类中最甜的物质

C.蔗糖易于发酵,并可产生溶解牙齿珐琅质的物质

D.蔗糖广泛分布于动、植物界

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