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[单选题]

酒海是凤型酒的专用储存设备,每个酒海可以储存白酒()吨,它赋予凤酒一种特殊的香味,是有别于其他白酒的重要特性。

A.五

B.四

C.三

D.二

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第1题

蒸馏酒分为()

A.白兰地、威士忌、金酒、伏特加、中国白酒、朗姆酒

B.白兰地、啤酒、威士忌、金酒、朗姆酒、中国白酒、葡萄酒

C.白兰地、青酒、伏特加、威士忌、朗姆酒、中国白酒、果酒

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第2题

“国酒”素有“液体蛋糕”之称,它指的是什么酒()。

A.果酒

B.白酒

C.黄酒

D.药酒

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第3题

被称为“国酒”的是()。

A.宜宾五粮液酒

B.白酒

C.茅台酒

D.汾酒

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第4题

豉香型白酒的香味成分,其定性组成与其他香型酒相似,只是在含量比例上有较大差异。()
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第5题

赖茅酒经过8次(7)蒸馏烤酒,接酒温度在40°C,比一般白酒高出15°C,而取酒浓度比其他蒸馏酒低15%(V/V)()
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第6题

白酒是一种()酒。

A.蒸馏油

B.鸡尾酒

C.甜酒

D.红酒

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第7题

白酒在酒液入口腔后,香气立即充满口腔,这是白酒香味中的()。

A.溢香

B.喷香

C.闻香

D.留香

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第8题

白酒蒸馏过程中,乙酸乙酯主要在()部分。

A.酒头

B.中段酒

C.酒尾

D.全部

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第9题

以下()不属于蒸馏酒。

A.白酒

B.黄酒

C.朗姆酒

D.伏特加

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第10题

酒按照商品分类,可分为五类,它们是()。

A.白酒黄酒啤酒果酒烧酒

B.白酒黄酒啤酒果酒药酒

C.白酒黄酒红酒清酒药酒

D.原浆酒黄酒啤酒果酒清酒

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