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[判断题]

马铃薯淀粉加工废水应一次性均匀施用。（）

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第1题

采用物理方法加工生产的马铃薯淀粉加工废水可适用于还田利用。（)

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第2题

马铃薯淀粉加工废水还田利用的农田适宜种植的作物不包括（)。

A.玉米

B.马铃薯

C.高粱

D.小麦

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第3题

马铃墓淀粉加工废水还田利用过程中适宜的施用方式不包括（)。

A.喷施

B.管施

C.畦施

D.漫施

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第4题

马铃薯淀粉加工废水采用末端治理难以实现经济可行达标排放的原因包括（)。

A.废水污染负荷高

B.废水产生量大

C.季节性生产

D.生产期间气温低，不利于生物处理工艺运行

E.末端治理设施投资成本及运行费用高

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第5题

马铃薯粉和淀粉是两种相近的制品，只不过制作方法不同。（)

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第6题

马铃薯在块茎膨大结束后就可以机械自动化收获，这时淀粉含量较高。（)

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第7题

加工马铃薯的重要指标是（)。

A.高淀粉

B.高蛋白

C.低还原糖

D.高密度

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第8题

加工蚕豆茸泥时，嫩蚕豆淀粉含量少，应选择含淀粉较多的老蚕豆。（)

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第9题

马铃薯、甘薯、豆薯、山药和芋头等薯芋类，富含淀粉、耐储运，要求疏松肥沃的土壤，耐热，生长期长。（)

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第10题

利用淀粉的老化，如粉丝、粉皮、龙虾片的加工。（)

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