鱼类食物有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为其含有（)。

A.肉类

B.蔬果

C.鱼类

D.豆类及其制品

A.血胆固醇增高是冠心病的危险因素

B.饮食、改善生活方式及药物调脂均会明显降低冠心病的发病率和死亡率

C.调脂的显著临床疗效主要得益于调脂使动脉粥样硬化斑块消退

D.他汀类药物以降血胆固醇为主，兼有降甘油三酯作用

E.调脂治疗为冠心病的二级和一级预防最基本的疗法

A.卵脂

B.蛋白质

C.脂肪

D.钙

A.饱和脂肪和酒精

B.钙和维生素K

C.反式脂肪酸和咖啡因

D.代可可脂和植物奶油

A.鱼类

B.肉类

C.蛋类

D.坚果类

A.单不饱和脂肪酸

B.多不饱和脂肪酸

C.饱和脂肪酸

D.中链脂肪酸

A.蔬菜所含的蛋白质丰富

B.大豆是含蛋白质丰富的食物

C.植物性食物蛋白质的营养价值都较低

D.植物性食物都不能提供优质蛋白质

A.土豆

B.山药

C.玉米

D.豆腐

A.脂肪

B.蛋白质

C.核酸

D.磷脂