浙菜主要由杭州、宁波、衢州三种地方风味组成，其中以杭州菜最负盛名。（)

浙菜是以杭州、宁波、绍兴、温州等地的菜肴为代表发展而成的。（)

浙江菜，由杭州、宁波、湖州和温州为代表的四个地方流派组成。（)

中国菜主要由地方风味菜、素菜、宫廷菜、官府菜、少数民族菜五大部分组成。（)

我国宫廷菜主要以几大古都为代表风味，它们又有南味和北味之分。南味以金陵、临安（今杭州)、扬州为代表，北味以长安、洛阳、开封、北京、沈阳为代表。（)

宋嫂鱼袭，这道菜至今已有八百多年历史在北宋时期就已经成为杭州的一道名菜了。（)

（)主要由济南菜和胶东菜组成，是我国北方菜的代表。

浙江菜历史久远。《春秋》中就有浙菜用鱼作羹的记载。（)

苏菜即江苏菜，主要由淮阳菜、苏州菜和南京菜组成下面不属于苏菜的为（）

皖菜是北宋时期的古徽州（今安徽歙县一带)的地方风味。皖菜的形成发展与徽商的兴起、发迹有着密切的关系。（)

广东菜由广州菜、潮汕菜、东江菜组成。（)