题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在餐饮部招聘员工时，负责对应聘者进行面试、口试以及专业测试的是（）。

A.饭店人事部

B.餐饮部负责人

C.客房部负责人

D.饭店总经理

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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更多“在餐饮部招聘员工时，负责对应聘者进行面试、口试以及专业测试的…”相关的问题

第1题

在饭店中，前厅部与哪个部门的沟通最频繁。（)

A.客房部

B.餐饮部

C.保安部

D.人事部

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第2题

（）是饭店的销售窗口，是饭店的营收中心。

A.客房部

B.前厅部

C.餐饮部

D.康乐部

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第3题

规模小的饭店以及以内部接待为主的饭店可以将（）纳入客房部，不另设独立机构。

A.接待部

B.公关部

C.前厅部

D.餐饮部

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第4题

餐饮部在饭店中的地位有（）。

A.餐饮部是星级饭店的重要组成部分

B.餐饮服务直接影响饭店声誉和形象

C.餐饮部为饭店创造可观的经济效益

D.餐饮部工种多

E.餐饮部用工量小

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第5题

饭店部门繁多，从人员结构上讲，员工数占饭店第一位的部门是（）。

A.前厅部

B.客房部

C.餐饮部

D.人力资源部

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第6题

酒店对客服务的起点是（)。

A.财务部

B.餐饮部

C.前厅部

D.客房部

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第7题

饭店餐饮部要按不同情况、采用不同方法和标准进行定额定员，按比例定员的方法只是给酒店餐饮部配员一个框架，具体配员时还要考虑的因素有（）。

A.劳动效率

B.餐饮部规模

C.不同岗位实施设备

D.餐饮部员工综合素质

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第8题

饭店人力资源部招聘员工形式多种多样，适用于招聘初、中级管理人员，如餐饮部领班、主管的招聘形式是（）。

A.超员招聘

B.缺员招聘

C.等员招聘

D.内部招聘

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第9题

餐饮部每个工作人员都应了解本部门各岗位工作人员的组织关系，餐厅领班的直属领导是（）。

A.饭店总经理

B.餐饮部经理

C.餐饮部副经理

D.餐厅经理

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第10题

餐饮部与饭店其他部门都存在不同程度的业务关系，负责餐饮部大型活动的推销和承接会议、宴会等活动的部门是（）。

A.前厅部

B.销售部

C.采购部

D.工程部

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