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[单选题]

色域面积大小的配合使根据食品原料的不同色彩,用大小不同的色域面积来配合,使之产生明显()。

A.镂空感

B.层次感

C.立体感

D.透视感

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第1题

由于不同设备或复制方法再现的颜色范围不同,目标色域与源色域的大小可能不一样。()
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第2题

()配合是根据食品色相之间所产生的明显色度差异进行色彩的配合。

A.对比色相

B.同类色

C.冷暖对比

D.明暗对比

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第3题

和谐色域是指色彩与面积的和谐没的组合比例关系。()
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第4题

研究色彩的美学原理,因各色域用同一色相或近似的色彩总和,在画面中所占色量的差别关系而体现出的色彩构成效果,指的是()。

A.A.面积对比

B.B.比例关系

C.C.调节对比

D.D.肌理对比

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第5题

关于颜色管理说法不正确的是()

A.A. 设备特征文件是一个数据文件,是描述设备特性的一种方法,与设备自身的限制有关。

B.B. 因为不同的设备具有不同的色域,所有要进行颜色管理。

C.C. 颜色管理的目的是将不同设备的色域转换成相同的色域。

D.D. 颜色管理系统工作的核心之一为建立设备特征文件。

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第6题

不同的形态、色彩或质感、大小等要素组合起来,突出个性,使之多种要素之间形成极大差异,称之为()

A.变化

B.对比

C.统一

D.调和

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第7题

家政服务员制作菜肴时,必须根据原料的不同()合理掌握调味技术。

A.数量

B.色彩

C.性质

D.大小

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第8题

面点立式搅拌机零部件有三种,使用时要根据原料()的不同进行选择。

A.质量

B.性状

C.多少

D.大小

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第9题

消色是人眼三类感色单元(感红、感绿、感蓝)受到()刺激的结果。

A.同等强度

B.不同强度

C.相同距离

D.不同距离

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第10题

对比、跳跃、活泼()。

A.邻近色

B.同种色

C.主色调

D.不同色彩相配

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