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[主观题]

脂肪的体积是肌肉的三倍。()

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第1题

脂肪细胞也可以分泌激素。()

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第2题

运动员经过长期的力量训练可使肌肉的力量和体积增加;长期经过耐力训练可使肌肉耐力、心肺功能得到改善等,这些都是人体对环境变化产生应激的结果。()

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第3题

肌肉的兴奋性和收缩性是紧密联系而又不同的两种基本物理特性。()

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第4题

脂肪测定中的“恒重”指的是最初达到的最低质量。()

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第5题

油脂的起酥性可促使蛋糕体积膨大。()
油脂的起酥性可促使蛋糕体积膨大。()

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第6题

营养素有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、纤维素、水等六大类。()

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第7题

人类缺乏生物素将降低糖异生;但对脂肪合成没有影响。( )
人类缺乏生物素将降低糖异生;但对脂肪合成没有影响。()

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第8题

脂肪测定时,应将索氏提取器放在电炉上进行抽提。()

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第9题

从食物中摄取的营养素可以归纳为蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水六大类。()
从食物中摄取的营养素可以归纳为蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水六大类。()

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第10题

肌肉在进行最大随意收缩时,所有的肌纤维都同时参与收缩。()

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