题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
食材消毒柜可以对哪些食材消毒（）
A.熟食，卤味、鸭货等
B.干食材，虾仁、花生米等
C.鲜食材，鲜肉、果蔬等
D.冷冻食材，三文鱼、冻虾、冻鱼等
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A.离子光波常温食材消毒
B.光波巴氏
C.环盾光波巴氏
D.臭氧消毒
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第7题
切配熟制食材时候手套正确佩戴是（）
A.改刀直接食用食材，双手都需要戴手套
B.改刀直接食用食材，不需要戴手套
C.改刀直接食用食材，有时需要，有时不需要
D.改刀直接食用食材，使用刀的手不需要佩戴手套
